Поля лаванды в Провансе. Франция

Это не фотошоп. Это не картины художников. Лавандовые поля это потрясающая реальность Прованса. Бесконечные, уходящие за горизонт, ряды лаванды во французской провинции Прованс известны на весь мир своими нереально красивыми и безмятежными видами. Обширные поля лаванды разбросаны по всей провинции, но основная их часть лежит в северной её части.

Душа Прованса

Не зря лаванду называют «Душа Прованса» и «голубое золото». В период цветения (июль-август) многие уголки провинции наполняются поистине нереальной красотой и благоуханием. Цвета переливаются от серо-лилового до ярко-фиолетового. Это связано с климатом и погодными условиями разных участков, а также временем цветения.

Здешние места с их небольшими деревенскими домами на фоне красивейших сиреневых и фиолетовых полей издавна привлекают художников, любителей романтики и просто туристов. Нереально красивые и сказочно привлекательные пейзажи окрестностей буквально сводят с ума, заставляя поверить в чудо.

Что такое лаванда и зачем её выращивают

Лаванда представляет собой красивый небольшой кустарник семейства яснотковых с цветками различных оттенков сиреневого, фиолетового и голубого цветов. К этому же семейству относятся еще и шалфей, базилик, розмарин и мелиссу.

Лаванда растет во многих частях света. Её можно встретить в Европе, Азии, Африке, Австралии и даже на Канарских островах. Человечество давно по достоинству оценило это растение.

Древние греки почитали лаванду и считали её благородным растением. Римляне использовали её как средство для расслабления при приеме ванн, называя Lavandula. Также с давних пор люди научились производить лавандовое масло и экстракт и широко использовали эти средства в медицине и парфюмерии.

Лавандовые поля в наши дни

Современные жители Прованса очень давно занимаются выращиванием лаванды в промышленных масштабах. Её культивируют и усовершенствуют многие фермеры региона.

Раньше процесс этот был трудоемким (например, сбор проводился женщинами с помощью обычных серпов), но с середины прошлого века на смену ручному труду пришли лавандоуборочные (если можно так сказать) трактора и комбайны.

Работа пошла «веселее». Территории лавандовых полей стали увеличиваться. И теперь можно с полной уверенностью заявлять, что кроме Вердонского Ущелья, расположенного в нескольких десятках километрах восточнее, Лавандовые Поля являются одной из самых впечатляющих достопримечательностей Прованса.

Прованс дышит и живет лавандой. Кроме упомянутой косметики и парфюмерии, лаванду используют для производства оригинального меда. Повара активно внедряют её в рецепты своих блюд, добавляя своеобразную изюминку и неповторимость в местную кухню.

Лаванда и лавандин

В Провансе в основном произрастают две разновидности этого растения — лаванда и лавандин. До 500-600 м. над уровнем моря растет лавандин (выведенный селекционерами вид), который преимущественно используют в производстве мыла, различных кремов и чистящих средств.

Лаванда растет выше, на высоте от 700 м. над морем. Она служит сырьем для получения высококачественных эфирных масел и вытяжек. Именно лаванда, за её чрезвычайно полезные свойства и непередаваемый аромат, очень ценится у производителей косметики и парфюмерии.

Самые впечатляющие лавандовые поля расположены в районах Альпы Верхнего Прованса, Воклюз и Валансоль. Примечательно то, что иногда на фоне лавандовых встречаются поля, засеянные подсолнухом и пшеницей, создавая очень красивые и контрастные пейзажи.

Когда лучше всего посещать Лавандовые поля

Самое лучшее время для прогулок по лавандовым полям — вторая половина июля, так как именно в это время практически все поля находятся в состоянии максимального цветения. В начале июля на некоторых полях можно увидеть только небольшие нераспустившиеся бутоны, а с августа уже начинается уборка. Поля после прохода сельхоз техники далеко не так впечатляюще выглядят. Обязательно учитывайте эти факты при планировании времени поездки.

Оптимальным вариантом полностью осмотреть лавандовые поля будет поездка на автомобиле. Так вы сможете объехать максимально большие площади провинции. Можно взять напрокат велосипед. Минусом будет значительно меньшее увиденное пространство. Однако в плюсы можно отнести то, что на велосипеде вы сможете посетить такие уголки, куда на автомобиле будет добраться куда сложнее. И самый экономный (можно даже сказать бесплатный) способ – воспользоваться своими ногами. Пешая прогулка и для здоровья полезна, и природе никакого вреда. Но вот главный недостаток – существенное уменьшение площади осмотренных окрестностей.

Особое место в Провансе занимает монастырь аббатства Нотр-Дам-де-Сенанк, основанный в 12 веке (именно его координаты указаны чуть выше). Здесь монахи выращивают лаванду и собирают мед. Вы сможете купить у них не только мед, но и мыло, и духи собственного производства.

Многие хозяйства в окрестностях предлагают собственную продукцию из лаванды. За небольшое вознаграждение можно договориться о небольшой экскурсии по хозяйству с лекциями на тему … конечно же лаванды.

Стоит обратить внимание на одно интересное место под названием Lavender Museum в городке Кустелле. Это музей лаванды. Естественно вся экспозиция, так или иначе, связана с лавандой, способами её выращивания и методами получения экстрактов и масел.

Красоты лавандовых полей вдохновляют жителей Прованса на проведение многочисленных фестивалей. Самый крупный фестиваль проходит в официальной столице лавандового края городке Со (район Воклюз). Праздник начинается 15 августа и посвящен сбору урожая лаванды. Во время фестиваля устраиваются состязания, красочные мероприятия и ярмарка, где можно купить все, что делают из лаванды. Это мед, мыло, духи, эфирные масла или просто пучок засушенной лаванды.

Лавандовые поля в фотографиях